Se sospecha que ingesta de leche no pasteurizada causó diarreas y vómitos en adultos mayores

 Hace 2 horas

La ingesta de leche no pasteurizada podría ser la causa de que dos adultos mayores murieran y otros 33 resultaran intoxicados en el Hogar de Ancianos de San Ramón, en Alajuela.

Según Daniel Salas, director de Vigilancia de la Salud, del Ministerio de Salud, en la institución residen 56 adultos mayores, de los cuales 35 presentaron diarreas y vómitos.

Los casos comenzaron a reportarse a partir del martes, luego de que consumieran leche líquida no pasteurizada que recibieron en donación.

La mañana de este jueves, dos ancianos continuaban en el Hospital Carlos Luis Valverde Vega, de San Ramón, afectados por intoxicación.
La mañana de este jueves, dos ancianos continuaban en el Hospital Carlos Luis Valverde Vega, de San Ramón, afectados por intoxicación.

De acuerdo con el médico, se trata de un cuadro de intoxicación aguda por alimentos, por lo que se están analizando todas las comidas que hayan ingerido, aunque la sospecha mayor es sobre la leche.

Los fallecidos son Víctor Montero Porras, de 79 años, y Odalía Guzmán Salas, de 94.

Gerardo Montero y Francisca Camacho, familiares de don Víctor, llegaron al mediodía de este jueves al Hogar por información sobre la muerte de su tío.

Contaron que su pariente trabajó de jornalero en San Ramón y tenía hijos; llevaba dos años de estar en el Hogar.

José Manuel Elizondo, abogado de la institución, minimizó lo sucedido y dijo que todo está bajo control.

Confirmó que han recibido a funcionarios del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), quienes tomaron muestras de la leche que supuestamente habría causado la intoxicación. También personal de Salud y de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) estuvo en el lugar.

En el hospital

Hárold Sancho, médico del Hospital Carlos Luis Valverde Vega, confirmó el ingreso los adultos mayores.

"El día ayer (miércoles) a la 1:30 p. m. se recibieron tres pacientes del Hogar de Ancianos de San Ramón en Emergencias por un cuadro de diarrea y vómitos: De estos tres, uno venía muy delicado y fue declarado fallecido en sala de shock.

Esa misma tarde se recibieron tres pacientes más con las mismas características de los cuales posteriormente otro falleció. En la noche ingresaron dos ancianos más.

Según Sancho de los seis pacientes que quedaron hospitalizados con la misma sintomatología, se les dio de alta a cuatro y uno más probablemente salga este jueves.

"El otro podría quedarse internado pues se hicieron exámenes de laboratorio y no se ha podido demostrar que exista algún parásito que haya producido el cuadro o algún tipo de virus", añadió Sancho.

Entre tanto, los cuerpos de los fallecidos fueron llevados a la Medicatura Forense donde se confirmaría la causa de los decesos.

Daniel Salas hizo un llamado a estas instituciones para que extremen los cuidados al recibir donaciones de comidas, pues deben asegurarse que sean alimentos con los registros del Ministerio de Salud.